Boiling Point - Il disastro è servito

Raffaele Meale

Non è di scarso interesse, né può essere preso come semplice escamotage narrativo, il fatto che Boiling Point - il sottotitolo italiano Il disastro è servito è ambiguo, perché suggerisce allo spettatore che si troverà di fronte a una commedia, quando questa invece è del tutto espunta da un dramma ansiogeno e privo di sbocchi d'aria - sia ambientato nel mondo della cucina. Da quando l'arte culinaria è divenuta per il mondo occidentale uno dei principali punti di riferimento culturali di massa, grazie anche al proliferare di programmi televisivi ad hoc, a partire ovviamente dai vari Masterchef prodotti di paese in paese, termini come "brigata", sous-chef, quenelle, sac à poche, riduzione sono entrati nel gergo quotidiano di milioni di persone, sempre più ossessivamente attente all'impiattamento, a tentare soluzioni ardite per decostruire ricette popolari, e via discorrendo. [...]

di Raffaele Meale, articolo completo (4813 caratteri spazi inclusi) su Quinlan 16 novembre 2022