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I due vagabondi Francesco (Citti) e Giovanni (Davoli), sono alla continua ricerca di cibo; conoscono il Maestro (Benigni) che gli insegna a "fare il vento" dopo aver mangiato nei ristoranti, ogni volta diversi.
Iniziano un viaggio da Roma alla Toscana per passare in luoghi sempre più surreali per arrivare poi alla tanto sognata "Terra promessa"alla giuda di un Cicerone Dantesco (Gaber), con due flebo come pastorale, dove tutti i poveri e gli affamati hanno forse, molto più di un piatto di minestra.
Nel calderone di un Italia in crisi bolle un minestrone con degli ingredienti che provengono da ogni regione ed estrazione sociale, creando una ricetta unica ed irripetibile.
Sergio Citti riesuma a sei anni dalla morte di Pasolini, la sua poetica, il suo stile, la sua critica sociale, la sua particolare attenzione al mondo del sottoproletariato; attraverso la continua ricerca di cibo per la sopravvivenza: "In fondo che è la fame: n'vizio; n'impressione"(Accattone).
Epopea di affamati in viaggio per "qualcosa di meglio" che non c'é. Ne esiste un versione trasmessa in tv divisa in tre parti da 171' circa (molto più bella).
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