Il suo amore per i film e per il processo cinematografico l'ha portata ad essere co-fondatrice e Amministratore Delegato di Werc Werk Works, una compagnia di produzione cinematografica nata con l'obiettivo di sostenere la produzione cinematografica di qualità.
È produttore esecutivo del nuovo film di Béla Tarr The Turin Horse e della commedia Nobody diretta da Rob Perez (40 giorni & 40 notti - 40 Days and 40 Nights). Inoltre, ha prodotto Howl, diretto da Rob Epstein e Jeff Friedman, un film sul processo ad Allen Ginsberg, accusato di oscenità dopo la pubblicazione del suo poema che ha fatto epoca. Elizabeth è stata anche tra gli sponsor del Telluride Film Festival, del Walker Art Center's Women in Vision International Film Festival e del First Look Premiere Program (dove ha incontrato Todd Solondz) e del Provincetown Film Festival.
Ha fondato il Walker Art Center Film Society di cui è co-presidente insieme a Bill Pohlad del Consiglio di Amministrazione di River Road Productions ed è nel IFP Minnesota Advisory Board.