Ha acquisito gran parte della sua esperienza in Australia dove è nata, lavorando nel mondo del teatro, del balletto e del cinema. Ha lavorato come sarta per la ABC-TV. In seguito si è recata a Londra, dove è rimasta per 7 anni allo scopo di fare maggiore esperienza. Dopo essersi trasferita a Londra, dove lavorava presso il Museum Of The Moving Image, ha iniziato a lavorare anche come designer per clienti privati e aziende, oltre che nell'ambito dei video musicali. Dopo aver lavorato nel film di Jane Campion Ritratto di Signora e in alcune pellicole in Australia, tra cui Country Life, per il quale nel 1994 è stata nominata ad un AFI Award, Chuck si è trasferita a New York. Poi, un anno dopo, è andata a vivere a Los Angeles, dove ha incontra lo sceneggiatore/regista Alexander Payne, che ha dato un senso alla sua scelta. I due infatti hanno iniziato a collaborare, lavorando assieme in 3 dei pluripremiati film del regista: Election, A Proposito di Schmidt e Sideways. Nel 2003 ha vinto il Costume Designers Guild Award per i Migliori Costumi in un FilmContemporaneo. Il suo lavoro l'ha portata in 9 stati degli Stati Uniti ed in Canada, dove ha girato ad oggi 16film, tra cui Babbo Bastardo, Saved e Henry Poole Is Here.