Laurent Barès ha lavorato come fotografo
Laurent Barès ha iniziato la sua carriera come assistente operatore in diverse produzioni importanti, come Indocina di Régis Wargnier e La Morte e la Fanciulla di Roman Polanski. Negli anni '90 è passato a lavorare come direttore della fotografia in diversi corti (Zoé la boxeuse di Karim Dridi, Comme les autres di Didier Bivel) e film per la TV (Nini di Myriam Touzé, l'Ile Atlantique di Gérard Mordillat). Nel 1996, ha ottenuto la sua prima grande occasione in ambito cinematografico nel film di Lucas Belvaux Pour rire ! a cui hanno fatto seguito Paddy di Gérard Mordillat, Fais-moi des vacances di Didier Bivel e A l'intérieur di Julien Maury e Alexandre Bustillo. Dopo aver girato Frontier(s), ha continuato a collaborare con Xavier Gens in Hitman.