E' fotografo professionista dal 2005, inizia la sua attività come assistente e aiuto flashista in uno studio fotografico della Photoliveproduction, che si dedica principalemente alla moda e al fotogiornalismo.
Nel 2011 Vittorio Carfagna fonda una Agenzia di Moda Cinema e
Pubblicità la "StarLife Agency".
Nel 2011 realizza la copertina del calendario "Il corpo della donna è
vita" promosso dall'associazione Donna Donna Onlus contro i disturbi alimentari, lavorando al fianco del fotografo di fama mondiale Gerald Bruneau. La sua passione per la ritrattistica ed il cinema lo porta a fotografare personaggi come Martina Colombari, Lorenzo Flyherty, Giuseppe Maggio e vari personaggi della scena politica.
Approfondisce l'interesse per il cinema lavorando come fotografo di
scena sul set del FIlm Bologna 2 Agosto: i giorni della collera di Daniele Santamaria Maurizio e Giorgio Molteni.
Le sue foto vengono pubblicate su diverse riviste nazionali come Oggi, Di Più, Cultura Fisica.