Hunter Schafer è un'attrice statunitense, produttrice, sceneggiatrice, è nata il 31 dicembre 1998 a Trenton, New Jersey (USA). Hunter Schafer ha oggi 25 anni ed è del segno zodiacale Capricorno.
Nata a Trenton, in New Jersey, si è diplomata al programma di arti visive della High School presso la North Carolina School of the Arts nel 2017.
Ha lavorato come modella per Prada, Dior, Gucci, Calvin Klein, Rick Owens, Helmut Lang, Tommy Hilfiger e Thierry Mugler.
Nel 2019 ha esordito nel ruolo della ragazza transgender Jules Vaughn nella serie Euphoria, per cui riveste anche il ruolo di sceneggiatrice, assieme al creatore della serie Sam Levinson, in un episodio. Nel 2023 partecipa al film Hunger Games - La ballata dell'usignolo e del serpente.
Nel 2020 in onore del 50° anniversario della prima parata del Pride, la rivista Queerty l'ha nominata tra i 50 eroi "che guidano la nazione verso l'uguaglianza, l'accettazione e la dignità per tutte le persone".