Nata a Napoli nel 2003, Mariasole Pollio esordisce nel 2018, a 14 anni non ancora compiuti, nell'undicesima stagione della serie tv Don Matteo, regia di Jan Maria Michelini, Raffaele Androsiglio e Alexis Sweet. Al fianco di Terence Hill, Mariasole interpreta Sofia, la co-protagonista, con una linea narrativa dedicata.
Sempre nel 2018 il suo esordio al cinema con Se Son Rose, nuovo film di Leonardo Pieraccioni, nelle sale italiane entro la fine dell'anno.
A caratterizzare la giovanissima attrice, la sua spontaneità e l'energia contagiosa che le hanno permesso di conquistare rapidamente l'affetto di migliaia di ragazzi, rendendoli partecipi della propria vita attraverso i suoi canali social.