Jenn Proske esordisce al cinema in Mordimi (2010), con il ruolo di Becca. Sapeva che sarebbe stato importante aggiungere il suo ritmo comico e la sua capacità di caratterizzazione per incarnare seriamente la parte e creare un personaggio per cui il pubblico potesse fare il tifo. Questa mentalità e la dimostrazione di possedere delle grandi capacità ha permesso alla Proske di ottenere il ruolo, ambito da altre centinaia di attrici. Nell'ottobre del 2009, si è trasferita a Los Angeles per inseguire il sogno di diventare attrice, mentre alcuni mesi più tardi ha ottenuto il suo primo ingaggio proprio grazie a Mordimi. Anche se in apparenza è arrivata al successo rapidamente, la Proske sta affinando le sue doti da anni. Nel maggio del 2009, si è laureata al College of Fine Arts della Boston University in recitazione e arti teatrali. In quel periodo, ha recitato in "Pope Joan" al Kennedy Center American College Theatre Festival così come Off Broadway al New World Stages. Inoltre, ha passato un semestre a studiare in Australia e a lavorare alla Sydney Theatre Company sotto la guida di Cate Blanchett e Andrew Upton. Nata a Toronto, in Canada, la Proske si è trasferita negli Stati Uniti quando aveva quattro anni. È cresciuta a Orange County, California, dove è rimasta coinvolta nelle produzioni teatrali locali per bambini. Ha continuato a recitare al liceo, tanto che negli ultimi anni ha provato a entrare ai programmi di recitazione di numerosi college, prima di prendere la decisione di frequentare la Boston University. È interessata alle indagini forensi e all'investigazione, mentre ha terminato un Masters in giustizia criminale alla Boston University. Crescendo, è stata impegnata nel balletto, nelle competizioni teatrali e nelle composizioni floreali. Attualmente, risiede a Los Angeles.