Elizabeth Rodriguez è un'attrice statunitense, è nata il 27 dicembre 1980 a New York City, New York (USA). Elizabeth Rodriguez ha oggi 44 anni ed è del segno zodiacale Capricorno.
Attrice attiva soprattutto nel mondo delle serie televisive (The Shield, FlashForward, Cold Case - Delitti irrisolti, Law & Order - Unità vittime speciali, E.R. - Medici in prima linea e Six Feet Under), al cinema prende parte al film diretto da Michael Mann Miami Vice (2006), nel 2014 a Chi è senza colpa di Michael R. Roskam e nel 2017 sarà nel terzo capitolo dedicato a Wolverine Logan.
Dal 2013 entra nel cast della serie Orange Is the New Black con il ruolo di Aleida Diaz.