Attore americano dal fisico atletico e un talento naturale per la stand-up comedy, Bryan Christopher Callen nasce a Manila, nelle Filippine, il 26 gennaio 1967 da genitori americani, ma con origini italiane e irlandesi. Piccolo cittadino del mondo, trascorre i primi quattordici anni della sua vita all'estero, tra India, Pakistan, Libano, Grecia e Arabia Saudita, per via del lavoro del padre, dirigente della Citibank. Rientrato con la famiglia negli Stati Uniti, frequenta le scuole superiori in Massachusetts, per poi studiare Storia all'American University di Washington. Dotato di una straordinaria vena comica, prova a sfondare nel mondo delle stand-up comedies, trampolino di lancio per un posto fisso nel cast di MADtv (1995-1997), serie di sketch comici targata Fox, in cui diletta il pubblico nei panni del ballerino Pool Boy, dello speaker motivazionale Al Casdy e del detenuto Jeremy Anderson, oltre che imitando politici e attori famosi. Da quel momento, lo vediamo ospite in diverse serie tv, come Entourage, NewsRadio, Frasier, Suddenly Susan, NYPD Blue, Law & Order, CSI, Sex and the City, Settimo cielo, Fat Actress, How I Met Your Mother, Rude Awakening, Less Than Perfect, The King of Queens, Stacked, Las Vegas, In Plain Sight - Protezione testimoni. Sempre al massimo nelle stand-up comedies, si fa notare anche al The Late Show with David Letterman e come commentatore fisso dello show The Smoking Gun Presents: World's Dumbest. Anche se la commedia è il suo forte, l'attore mette in mostra un talento diverso con il ruolo ricorrente di Jonathan Coushaine nella seconda stagione della serie carceraria Oz (1998), in cui incarna un detenuto che prova a indottrinare i suoi compagni sulla vita carceraria e inevitabilmente si imbatte in alcuni riottosi. Nella serie tv La vita segreta di una teenager americana (2009) è Bob Underwood, il padre pedofilo del ragazzo di cui rimane incinta la protagonista quindicenne. Nel 2011 è il capitano Frank Dashell nella serie tv Death Valley, incentrata su una troupe che riprende la cattura, da parte della polizia, di una serie di mostri che vagano tra le strade della San Fernando Valley, in California.

Al cinema
Callen debutta sul grande schermo nel 1998 nella commedia Whacked (1998) di Charlie Spickler, su un giovane regista che prende in prestito denaro dalla mafia e si ritrova in pericolo di vita. Dopo un ruolo nella commedia sentimentale Wirey Spindell (2000) di Eric Schaeffer, lo vediamo nel college movie Old School (2003) di Todd Phillips. Dopo un piccolo ruolo in Babbo bastardo (2003) di Terry Zwigoff - incentrato su una coppia di ladri specializzata nel derubare centri commerciali il giorno di Natale - ritorna al cinema nel ruolo di Harper in Scary Movie 4 (2006) di David Zucker, divertente parodia degli horror di stagione. Compare poi in Bruce e Lloyd - Fuori controllo (2008) di Gil Junger, esilarante spin-off di Agente Smart - Casino totale. Nel 2009 è Eddie Palermo, il proprietario mediorientale di una cappella per matrimoni nella commedia di grande successo Una notte da leoni di Todd Phillips, personaggio ripreso nel sequel Una notte da leoni 2 (2011), con il nome diverso di Samir. Lo vediamo poi nei goffi panni di Andy, il quarantenne che cerca disperatamente di perdere la sua verginità, in 41 anni vergine (2010) di Craig Moss, parodia di 40 anni vergine di Judd Apatow. Callen incarna se stesso nel ruolo di un commentatore in Warrior (2011) di Gavin O'Connor, storia di due fratelli lottatori divisi sul ring. Dopo 10 Rules for Sleeping Around (2013) di Leslie Greif - su due giovani coppie tentate dall'infedeltà - lo vediamo nella commedia Poliziotto in prova (2014) di Tim Story, su un uomo che deve sopravvivere a un cognato poliziotto. Lo vedremo in About Last Night di Steve Pink, remake del celebre A proposito della notte scorsa.